ADANA Emniyet Müdürlüğü'ne atanan Osman Ak, 2001 yılında Ankara Emniyet Müdür Yardımcısı olarak görev yaptığı sırada, tanık olarak dinlendiği bir davada 'Fetullahçı yapılanma' ile ilgili olarak 'Haşhaşi' benzetmesini ilk kez söylemesiyle dikkat çekti.
Ankara'daki görevi sırasında, dönemin Emniyet Müdürü Cevdet Saral ile birlikte polisteki Fetullahçı yapılanmayı rapor ettikten sonra çeşitli soruşturmalara uğrayan Ak, uzun yıllar pasif görevde tutuldu. Osman Ak, FETÖ yapılanmasının ortaya çıkması ile 2014'de Zonguldak Emniyet Müdürlüğü'ne getirildi. Telefon dinlemeleri ile ilgili ilk teknik altyapıyı da kuran Osman Ak, Ankara'daki ilk 'telekulak' davasında yargılandı. Dönemin DGM Savcısı Nuh Mete Yüksel, daha sonra yazdığı kitapta bu isimden özür diledi. Emniyet Müdürü Osman Ak'ın Zonguldak'tan Adana'ya atanması, 'terfi' olarak nitelendirildi.